En nuestro continuo afán por colaborar con los creadores del mundo, recientemente nos asociamos con Russell Victorioso, el dinámico chef ejecutivo del Café Birdie de Los Ángeles. Victorioso empezó a trabajar en restaurantes de la ciudad desde muy joven. A principios de 2018, Zagat lo nombró uno de los "Chefs Insólitos de Los Ángeles". Sin embargo, desde entonces, con su ascenso en el Café Birdie, se ha convertido en un referente para quienes forman parte de la escena gastronómica de Los Ángeles.
Para Café Birdie, Victorioso prepara una fusión de cocina californiana y mediterránea, siempre en busca de nuevas formas de elevar su cocina al siguiente nivel. Le encanta el reto que el estilo innovador de la comunidad aporta a sus propios platos y cómo lo impulsa constantemente hacia una mentalidad de crecimiento.
Nuestra asociación entre este creador y la Patrulla se siente bien porque nos gusta lo que esta estrella en ascenso está haciendo mientras sigue avanzando, siempre activo en la cocina.
